Cocktail de bienvenue offert aux participants déguisés

=X=

Mise en bouche
Cup cake fantôme aux olives et anis vert

=X=

Carpaccio de Saint-Jacques pochées dans un velouté au potimarron,

poêlée de champignons du moment

=X=

Magret de canard rôti, fondue de poireaux,
potimarron braisé, gastrique aux fruits rouges

=X=

Le trou d’Halloween
fraîcheur glace génépi et génépi

=X=

Le dessert d’Halloween :
Le Cimetière du Pré Martin